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부모님과 친구 집들이가 연달아 있었습니다.

직장때문에 바뻐서 이것저것 할 시간도 없고 주문하면 성의없다 할것이고

고민하다가 월남쌈으로 결정

우선 쌀국수 육수부터

-비프스파이스믹스, 포플레이버, 소고기 양지머리,무,양파,대파,마늘

 비프스파이스와 포플레이버를 첨가하여 따로 간하지 않았습니다. 무척이나 깔끔하고 시원했습니다

월남쌈 준비

- 적채,당근,오이,깻잎,맛살,무순,버섯,파프리카,숙주

월남쌈의 최대 장점은 다른 조리법 필요없이 채 썰기만 하면 된다는거

재료 준비만 해놓으면 언제든지 후다닥 준비할수 있어서 퇴근후에 손님오셔도 부담이 없네요.

나중에 드시고 남은 재료는 초고추장 넣고 밥 비벼 먹었답니다.

준비시간 줄이고 특별한 조리기구나 노하우 필요없고 남은 재료 걱정안해도 되니 집들이 음식으로 그만~

- 토마토, 파인애플, 양지머리수육, 쌀국수

손이 좀 크다 보니 한 접시에 다 안들어가 따로 접시에 담았습니다. 

- 양파 초절임, 김치

사은품으로 받은 양파피클링스파이스로 만든것입니다. 2일만 두어도 아삭하니 맛있네요

혹 나이드신 부모님들 입에 심심하실까봐 김치도 올리고

 - 땅콩+해선장 소스,  스리라차+해선장,  피쉬소스+파인애플+레몬

소스도 3가지로 만들었습니다.

역시 가장 인기 있는건 스리라차소스 이더군요.  고기는 땅콩+해선장소스가 가장 잘 어울리는것 같습니다.

- 접시가 워낙 커서 교자상이 작아 보이네요.

  4명이서 반도 못 드시더군요 ^^;  8인분정도 되는것 같습니다.

쌀국수도 준비했었는데 (맨 위 사진-육수) 손님 접대하느라 정신없어서 사진이 빠졌네요

숙주나물에 면 올리고 고기,버섯,양파초절임,레몬  얻져서 육수 넣어 내놨습니다.

남자분들은 확실히 쌀 국수를 더 맘에 들어하시더라구요.

월남쌈 8인분 준비하는데 재료값은

월남쌈 셋트  - 31,000원 (아시아마트)

오이 5개        -   2,000원 (재래시장)

팽이버섯4개 -  1,000원 (재래시장)

레몬 3개        -  1,500원 (재래시장)

당근 1개        -     500원 (재래시장)

숙주 1근        -  1,000원 (재래시장)

적채 1통        -  2,000원 (재래시장)

토마토1근     -  2,000원 (재래시장)

깻잎 5개       -   1,000원 (재래시장)

한우 1근       - 18,900원 (재래시장)

무순 1각        -     800원 (이마트)

맛살 1개        -     800원 (이마트)

파프리카3개 -  2,000원 (이마트)

무와 양파,대파,마늘은 집에 있는거 사용했구요.

월남쌈 셋트는 구매해서 아직 많이 남았습니다. ^^

부모님 모시는거라서 한우로 샀는데 꼭 한우일 필요는 없을것 같습니다.

친구들은 호주산으로 구매해서 했는데 맛 차이는 거의 못 느꼈습니다.

신혼초 집들이 한번 하는데 25만원 들었는데 이번엔 훨씬 저렴하게 해서 뿌뜻합니다.