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  지금까지 시중의 인도,네팔 요리점과 비슷한 맛의 카레를 재현해보려고 수십번 카레를 만들어왔지만 번번히 뭔가가 

부족하고 향미가 만족스러웠던 적이 없었습니다. 그러나 오늘은 다릅니다. 프라이팬에 한 스푼을 두르는 순간 확~ 고

소한 향이 올라오는군요. 물론 맛은 평소에 레스토랑에서 사먹던 카레보다 훨씬 더 풍부하고 향기가 좋습니다. 맛이 완

전히 달라지더라구요. 일반 버터와는 비교가 안됩니다. 게다가 향이 강해서 그런지 전날 고등어를 구워서 비린내가 진

동했었는데, 그 강한 비린내까지 잡아주네요. 냄새를 맡을 때마다 기분이 좋아집니다.