아시아마트에서 식재료를 이것저것 주문했는데요.
유통기한전이지만 기한이 얼마 안 남은 제품들을 감사히도 서비스로 주셨더라구요.
월남쌈도 보내주시고..너무나 유용하게 사용한 고수도 보내주시고요.^^
그래서 간단하게 스프링롤을 만들어서
쌀국수 해먹으며 전체요리로 곁들였어요.
<재료>
라이스페이퍼,가는쌀국수면,새우살,고수,숙주,시판 월남쌈소스
<재료준비하기>
- 숙주는 다듬어서 살짝 데쳐 물에 헹궈 건져 놓고,
- 새우도 살짝 데쳐서 물에 헹궈 건져 놓고
- 가는 쌀국수면도 삶아서 헹궈 물에 헹궈 건져 놓습니다.
- 고수잎과 민트잎을 준비해요.
<만들기>
①넓은 접시에 따뜻한 물을 붓고 라이스페이퍼를 불리고
②맨 밑에 잎종류를 깔고 새우를 올리고
(그래야 나중에 말았을때 위로 올라와 보기에 예뻐요)
③숙주를 올리고 마지막에 가는 쌀국수면을 올려 아래부분, 양옆을 접어주고 돌돌 말아줍니다.
④소스를 곁들여 완성
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