0

위로이동 아래로이동
현재 위치
  1. 게시판
  2. 제품리뷰

제품리뷰

상품 게시판 상세
제목 타마린드로 맛을 낸 팟타이
작성자 마포구민 (ip:175.114.85.174)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2011-08-07 02:05:56
  • 추천 11 추천하기
  • 조회수 3155

 

 

수우미맘께서 알려주신 레시피 그대로 만들어 보았습니다.

식용유대신 올리브유를 사용한 것, 숙주를 조금 더 넣은 것을 빼면 100% 동일한 방법입니다.

(2인분 이니까 표기하신 내용의 1/2)

 

요약하면...

-위 레시피는 '레시피공장'에 없네요... 훌륭한 레시피같은데 말이죠^^

-숙주는 조오~금 더 넣었고,, 타마린드는 과육까지 다져서 모두 넣었습니다.

-야채를 넉넉히 넣어서 그런지 쌀국수 200g (2인분)은 양이 조금 많다 싶었습니다^^

-쌀국수는 찬물에 2시간 10분 정도 불렸습니다.

-조금 짤지도 모르겠단 말씀에 소스를 조금 남겼더니 간이 괜찮았습니다.

  다 넣어도 괜찮았겠다 싶었구요.

-너무 맛있었습니다~~ 레시피랑 요리팁 너무 감사했습니다!!!

 

 

 

조리과정 사진 몇장 올려봅니다^^

 

 

쌀국수 200g (정확히는 202g) 찬물에 2시간 10분 불림.

 

타마린드 1/2 스푼에 따듯한 물 조금 넣고 녹여 씀.

과육까지 다져서 넣었어요~

 

 

팜슈가까지 구해서 레시피를 충실히 따라 만든 소스^^

 

숙주 손질...

계란, 두부도 레시피대로...

춘권은 레시피 아님^^

 

 

 쪽파랑 부추도 손질해 둡니다.

서비스로 보내주신 고수도^^

 

 

소스는 70~80% 정도만 먼저 넣으시고

간을 봐가며 조금씩 더...

간은 야채랑 부재료들 다 넣으신 후에 보세요^^

 

여기서 부턴 양손으로 볶아야해요^^;;

촬영은 와이프께서...

 

레시피 대로면 숙주는 100g을 넣었어야 하지만

넉넉히 150g정도 넣었습니다.

간 조절할 때 참고하시길^^

 

완성입니다~

맥주 사진은 빠졌네요^^

수우미맘님 레시피덕에 저녁 맛있게 먹었습니다!!!

 

 

 

 

첨부파일
비밀번호 삭제하려면 비밀번호를 입력하세요.
관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2011-08-19 12:10:20 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 베스트후기에 당첨되어 댓글과 함께 베스트후기 게시판으로 복사되었어요~^^*
스팸신고 스팸해제
댓글 수정

비밀번호 :

수정 취소

/ byte

비밀번호 : 확인 취소

댓글 입력

댓글달기이름 : 비밀번호 : 관리자답변보기

확인

/ byte

왼쪽의 문자를 공백없이 입력하세요.(대소문자구분)

회원에게만 댓글 작성 권한이 있습니다.

관련 글 보기

관련글 모음
번호 상품명 제목 작성자 작성일 조회
40473 타마린드(TAMARIND) 250g (씨있는 타마린드) 다이어트에 좋다고해서 김정연 2017-05-13 1810
28923 타마린드(TAMARIND) 250g (씨있는 타마린드) 잘 받았습니다^^ Paperbox 2012-05-11 2231
28431 타마린드(TAMARIND) 250g (씨있는 타마린드) 새콤한맛이 덜한듯.. 툭눈붕어 2012-04-14 2112
28056 타마린드(TAMARIND) 250g (씨있는 타마린드) 그냥 찬물에 녹이면 되는건가요? 팟타이왕 2012-03-26 2254
27950 타마린드(TAMARIND) 250g (씨있는 타마린드) 팟타이 만들 때 짱! 파일첨부 Youna 2012-03-20 3955