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제목 초보도 쉽게 만들수 있어요..
작성자 for0929 (ip:121.165.210.44)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2011-06-09 17:46:29
  • 추천 15 추천하기
  • 조회수 1715

쌀국수를 너무 조아해서 그러케 재료 파는곳을 찾아 헤맸는데 정말 우연히 검색도중 아시아 몰 알게됐어요

 

얼마나 신기하고 기쁘던지..처음 주문이라 여럿날 눈팅만 하다가 드뎌 주문해봤습니다.

 

레시피대로 정말 고대로 따라하니 아작아작 맛난 피클이 되었어요..

혹시나 하는맘에 비율이 달라지면 맛 없을까봐 조마햇는데..성공이네요..

 

일단 100그램 종이컵으로 계량하고 양파 중간사이즈3개정도 하니 딱이네요..

그리고,, 전 중간에 너무 팔팔 끓였는지 양파 담긴 통에 부으니까 다 안 잠기더라구요..

그래서 얼른 물 조금더 끓이고, 피클링스파이스 대강 넣어서 부어줬어요~~

나름 레시피 대로 계량해서 넣었는데 양파가 너무 많았나봐요..

 

그리고, 맛이나 향 모두 맘에 들지만...이거 만들면서 새삼 느꼈네요..설탕량이 장난 아니라는거..

 

혹시 설탕량을 줄이면 또는 올리고당으로 대체하면 맛이 안날까요??

혹시 아시면 알려주세요~~~

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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2011-06-11 14:10:31 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 맛있는 피클 되셨다니 넘 넘 다행이구요~~
    설탕양을 줄이시면 ㅠ.ㅠ 맛이 죽더라구요~~올리고당과 설탕 적절히 넣으셔도 될 듯 하긴 해요~~혹시 설탕이 걱정되시면 머스코바도를 사용해 보심 어떨까요?^^고객님들 혹시 올리고당으로 피클 만드시는 법 아시면 꼭 댓글 남겨 주세요~~^^*
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