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제목 집에서도 이런 맛이~^^
작성자 정은주 (ip:118.219.215.145)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2010-01-17 13:51:40
  • 추천 11 추천하기
  • 조회수 2223

요즘 요리에 재미를 붙여

좋아하는 쌀국수를 해먹으려고 여기저기 알아보는데

소스를 뭘로 사야할지 몰라서 그냥 맘 편하게,

세트로 구입해서 요리해봤답니다^^

 

 

평소 워낙에 싱겁게 먹는지라 밖에서 사먹는 것은 많이 짰는데 제 입맛에 맞게 해먹을 수 있어 너무 좋았어요^^

같이먹은 식구들은..

뭘 만들든 맛없다고는 못해요(다음에 안 해줄까봐 ㅋㅋ)

대신,, 이렇게 만드니까

조미료맛이 거의 없어 음식점에서 먹는거랑 좀 다르긴 한데 개운하니 맛있다면서 잘 먹었어요^^

평소에 닭요리할때 살 없는부분은 냉동시켜뒀다가 육수낼때 같이 넣어서 쓰면 좋더라구요..

(대하 머리나 껍질도 냉동시켰다가 해물육수쓰면 좋아요^^)

세트상품엔 포플레이버 플러스가 들어있어서...

조미료가 첨가되었길래 찬물에 살짝 담갔다가 사용했는데

다음엔 향신료만 들어있는 것으로 구입해야겠어요~

 

아,면도 맛있더라구요^^

재구매의사 100%입니다^^

이젠, 면하고 향신료만 더 사서 해먹으면 되겠어요^^

 

아랜 제가 정리해놓은 레시피 복사해왔어요~~

 

 

*4인분량

 

양지 300그램

닭뼈 5조각

양파1개,

대파1.5뿌리

통후추 1티스픈

월남고추 8개(약간매움)

 

1. 찬물에 고기를 담가 핏물을 뺀다.

2. 고기를 물에 넣고 끓어 거품을 걷어낸 뒤

 포플레이버플러스를 제외한 모든 재료를 넣고 40분정도 끓인다(중불)

3. 포를레이버플러스를 넣고 20여분간 끓인다. (포플레이버플러스를 찬물에 살짝 담가 조미료를 제거한 뒤 사용)

4. 소고기를 건져 편으로 썬다.

5. 쌀국수에 생숙주와 쇠고기편을 얹고  뜨거운 육수를 붓는다.

 

*쌀국수 삶기

찬물에 1시간정도 담가 놓았다가 삶는다.

삶은 뒤 찬물에 담가 1번정도 비벼 씻는다.

(너무 차갑게 씻으면 먹을때 육수를 부어도 차가워지니 주의)

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관리자게시 게시안함 스팸신고 스팸해제 목록 삭제 수정 답변
  • 아시아마트 2010-01-21 18:07:37 5점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 안녕하세요 정은주 고객님!아시아마트 수우미맘입니다.요리에 취미가 생기셔서~~가족분들이 무지 무지 행복하실 것 같아요~~삶??에서 뭐니 뭐니 해도 먹는 재미가 최고!다양한 요리를 맛나게 해 주실 테니~~저도 놀러가면 안될까요?ㅎㅎ요리할 때 정석은 없는 것 같아요~~집에서 만들 때 집에 있는 재료들로 또 입맛에 맞게 변경해서 자기 것으로 만들면 재미도 있고 맛도 더 나구요~~포플레이버 플러스는 조미료가 들어 있는데~~물에 담가 사용하면 조미료만 싹 빠질 수 있겠네요~~조미료를 사용하시지 않으시는 고객님들은 참고하시면 좋을 것 같아요~~^^맛나게 만들어 드시고 후기 남겨 주셔서 감사드려요~^^*
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