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너무 감사드려요..

지난 주에  쌀국수, 파인애플 볶음밥 덤으로 닭 오븐구이까지 해서 친구랑 둘이 배터지게 먹었네요..

너무 배고파서 오래 기다리지 못하는 바람에 육수가 제 입맛보다 약간 싱거웠고,

고수가 빠졌다는 약간의 아쉬움만 제외한다면 거의 만점에 가까운 맛.

솔직히 이렇게까지 맛있게 될 줄은 몰랐거든요.. ㅠ ㅠ

쌀국수 왕팬인 친구랑 감탄사를 연발하며 정말 맛있게 먹었어요…ㅎㅎ

면도 넉넉히 샀고, 비프 스파이스믹스랑 포플레이버만 더 주문해 놓으면 언제든지 먹을 수 있을듯요..^^

준비 과정.

한우는 너무 비싸서 호주산 양지 280g 약 6,000원에 구입했구요.

큰 냄비에 물 가득 넣고,

쌀국수 셋트(12,500원짜리) 에 들어있는 보자기에 비프스파이스믹스 1봉 넣고, 대파 2대, 마늘 3톨, 양파 중 1개, 월남 건고추 5개, 양지 280g 과 함께 한시간 동안 푹 끓여줍니다.

개인적으로 자기 취향에 따라 덜 끓이거나, 더 끓이셔도 될 것 같아요.

전 좀 진한 육수를 즐기는 편이라 40분 정도는 센 불에 이후로는 약한 불로 총 1시간 15분 정도 끓였어요.

1시간쯤 끓였을 때, 육수 간 보고 좀 싱거운감이 있어서 소금 약간이랑 포 플레이버 2조각 넣었구요(포플레이버대신에 쓸 수 있는 천연조미료는 뭐가 있을까요?)

육수 끓이는 동안은

친구랑 수다 떨면서 닭윙 10조각 양념해서 오븐에 구워먹었구요 (배가 심하게 고픈 관계로 )

쌀국수 불리고, 양파 초절임 만들고, 안남미로 밥지어서 파인애플 볶음밥 하고..

(안남미 처음 해보는거라 물 조절을 어떻게 해야할 지 정말 고민했는데요, 밥 공기의 약 2/1 양

아침에 쌀 불려놓고, 물은 쌀 위로 넘칠랑 말랑한 정도로 했더니 질지도 않고 너무 날아다니지도 않고 적당했네요!! ㅎㅎ)

아무튼 요리하는데 총 한시간 반 정도 걸렸어요..ㅎㅎ

다음번에는 육수를 전날 미리 만들어놓던가 여유있게 해야겠어요.

배고파서 정신없이 급하게 하다가고 육수 끓이던 냄비에 손 데어가지고 잠도 잘 못잤다는요

그리고 제가 급하게 주문하느라 주문 당일  날아시아마트 매장까지 찾아가서 받아왔는데요

1,000원만 추가하면 다음날 특급으로 받아보실 수 있다고 하네요!!

오느라 고생했다고 이것저것 많이도 챙겨주신 주인장님 사랑해요 ㅋㅋㅋ

양파 피클링 스파이스 사려고 했던건데 주문할 때 깜빡했었나봐요

그런데 집에와서 보니 제가 깜빡한 걸 챙겨주셨더라구요,..

그 밖에도 베트날 쌀국수라면이랑 쌀국수면, 매운 오징어 간식(?)

무엇보다 커피 좋아한다고 했더니 시나몬 스틱이랑 g7 커피를 주셨는데

너무너무 맛있었어요..

분말이 보니깐 희끄무레한거 있어서 믹스 인 줄 알고 실망했는데 물에 타보니 블랙이었다는!!

다음 번 주문할 때 사먹으려고 해요..

스틱 개별포장 말고 한 100g 정도 들어있는 제품은 없는지…ㅎㅎ

사진은..좀 맛없게(?) 보이려나요? ㅋ

배고파가지고.. 먹다가 도중에 생각나서 급하게 찍느라고..ㅎㅎ

쌀국수는 해선장하고, 칠리소스 (4:6) 정도의 비율로...