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제목 [파인애플 볶음밥]이수맘 작품^^
작성자 아시아마트 (ip:218.233.50.110)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2006-10-24 01:54:35
  • 추천 15 추천하기
  • 조회수 1584
 파인애플 볶음밥 만들기

 

 

 

 

 

재료(4인분 기준, 볶는 조리시간은  3~4분을 넘기지 마세요^^*)

 

피쉬소스 3테이블스푼,굴소스 3테이블스푼,다진마늘 1테이블스푼,

후추1/4테이블스푼,올리브유 3테이블스푼

파인애플1통,노랑,빨강파프리카1개씩,청피망1개,

양파1/2개,새우160g,고수약간,레몬1/2개,밥 4공기



 

 

1.파인애플을 이등분한후 파인애플 가장자리를 1.5cm남기고 동그랗게 자른후 가운데 심을 V자로 하여 제거한후 과육을 파낸다


 

 

2.파프리카,피망은 0.5cm로 썰고, 파낸 파인애플 과육(파인애플 통조림 대체 가능^^)은 1cm,양파는 작게 썰어 준비한다.냉동새우는 끓는 물에 살짝 데쳐 놓는다

 

 

3.달궈 진 웍에 올리브유를 넣은후 다진마늘을 넣어 노릇해 질때까지 볶은 후 양파,파프리카,새우,파인애플 순으로 살짝 볶다가 안남미로 지은 밥 4공기( 또는 우리나라 되게 지은 찬밥)를 넣고 피쉬소스(카레가루로 대체가능), 굴소스(간장,또는 소금 대체 가능)를 넣고 재료들이 잘 섞이게 하며 볶은후 마지막에 후추를 뿌려 마무리 한다.


 

 

4. 보기 좋게 파인애플 껍질에 잘 담아 내면 끝~~~^^*

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